RESTAURANT


CAFE DU COMMERCE


SANS GLUTEN | SANS LACTOSE

Le Café du Commerce est un restaurant, une brasserie et un traiteur.

Nous sommes parmis les premiers restaurants en Suisse à proposer une carte entière sans gluten ni lactose, tout en gardant l’authenticité des saveurs.


HORAIRES

Lundi : 06h30 – 19h30
Mardi : 06h30 – 19h30
Mercredi : 06h30 – 23h00
Jeudi : 06h30 – 23h00
Vendredi : 06h30 – 23h00
Samedi : 08h00 – 23h00
Dimanche : 08h00 – 15h00


Nous sommes situé en face d’un château médiéval du XIIeme siècles à Grandson.

Nous vous proposons des plats traditionnels et mets de brasserie dans un cadre magnifique, soit à l’intérieur soit sur notre magnifique terrasse avec vue sur le château.

Le Café du Commerce est un restaurant, une brasserie et un traiteur.

Nous sommes parmis les premiers restaurants en Suisse à proposer une carte entière sans gluten ni lactose, tout en gardant l’authenticité des saveurs.

HORAIRES

Lundi : 06h30 – 19h30
Mardi : 06h30 – 19h30
Mercredi : 06h30 – 23h00
Jeudi : 06h30 – 23h00
Vendredi : 06h30 – 23h00
Samedi : 08h00 – 23h00
Dimanche : 08h00 – 15h00

Nous sommes situé en face d’un château médiéval du XIIeme siècles à Grandson.

Nous vous proposons des plats traditionnels et mets de brasserie dans un cadre magnifique, soit à l’intérieur soit sur notre magnifique terrasse avec vue sur le château.

Les Nouveautés

Weekend Provencal: 25 au 27 Mai

Découvrez le goût et l’ambiance de la Provence sans gluten ni lactose! Du 25 au 27 Mai 2018 au Café du Commerce, les réservations sont vivement conseillées!

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UNE CARTE SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE

 

Le patron, Pierre Châtelain, vous réserve des mets délicieux confectionnés avec des produits frais, du terroir et de la région, le tout avec la grande fièreté d’avoir réussi à conserver le goût des mets tout en éliminant tout gluten et tout lactose.

Tout ce qui sort de notre cuisine est fait maison, nos sauces, nos fonds, la sauce à salade, nos beurres et bien entendu notre pain sans gluten.

UNE CARTE SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE

 

Le patron, Pierre Châtelain, vous réserve des mets délicieux confectionnés avec des produits frais, du terroir et de la région, le tout avec la grande fièreté d’avoir réussi à conserver le goût des mets tout en éliminant tout gluten et tout lactose.

Tout ce qui sort de notre cuisine est fait maison, nos sauces, nos fonds, la sauce à salade, nos beurres et bien entendu notre pain sans gluten.

PLAT DU JOUR

avec buffet de crudités     Chf 18.-

avec buffet de crudités et dessert    Chf 21.-

LUNDI 20 AOÛT

Suprême de Poulet jaune Boscaiola
Backed Potatoes et Jardinière de Légumes

MARDI 21 AOÛT

Emincé de Porc au Curry de Madras
Riz de Camargue et Flan de Carottes

MERCREDI 22 AOÛT

Saucisse à rôtir (B. Herren) sauce aux Oignons
Röstis et Petits pois gourmands

JEUDI 23 AOÛT

Couscous de Quinoa à la Marocaine
Merguez, Poulet, Légumes

VENDREDI 24 AOÛT

Filets de Perche en Beignet
Pommes vapeur et Fenouil gratiné

Burger Maison à 16.- / Steak Hâché Kids à 10.-
TOUS LES JEUDIS

LES SUGGESTIONS

Semaine du 20 Août au 24 Août

Filets de Palée à la Neuchâteloise
Riz de Camargue et Légumes du jour
CHF 24.-

Swiss Burger (avec ou sans gluten)
Bœuf du Jura, Tomme lardée, Galette de Rösti, Tomate, Oignons
CHF 24.-

Tomates - Mozzarella
Mozzarella di Bufala de Travers, Tomates et Basilic du Jardin
CHF 23.-

Brochettes de Crevettes à la Provençale
Riz de Camargue et Légumes du jour
CHF 25.-

Salade de Chèvre chaud
Assortiment de Salade du Marché, Croûtons et Chèvre
CHF 19.-

Ravioles à la Campana (Mozza et Tomates séchées)
Ravioles sans gluten et sans lactose, sauce Tomates et Ratatouille
CHF 23.-

Risotto aux Chanterelles
Chanterelles fraîches, Tomates, Crème et Parmesan
CHF 24.-

DECOUVREZ

La Cuisine Médiévale

Oyez! Oyez! Eclairé à la bougie, passer les portes du temps pour une nouvelle expérience culinaire plongé dans l’ambiance médiévale et ceci jusqu’en dans l’assiette!

Visiter notre deuxième restaurant, l’Arboulastre, seulement à quelques pas du Café du Commerce!

DECOUVREZ

LA CUISINE MÉDIÉVALE

Oyez! Oyez! Passez les portes du temps pour une nouvelle expérience culinaire, plongés dans l’ambiance médiévale. Découvrez une authentique cuisine d’époque à la table des Seigneurs: service en costumes dans un cadre insolite.

Visiter notre deuxième restaurant, l’Arboulastre, seulement à quelques pas du Café du Commerce!

 

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