Les Nouveautés

UNE CARTE SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE

Le patron, Pierre Châtelain, vous réserve des mets délicieux confectionnés avec des produits frais, du terroir et de la région, le tout avec la grande fièreté d’avoir réussi à conserver le goût des mets tout en éliminant tout gluten et tout lactose.

Tout ce qui sort de notre cuisine est fait maison, nos sauces, nos fonds, la sauce à salade, nos beurres et bien entendu notre pain sans gluten.

UNE CARTE SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE

Le patron, Pierre Châtelain, vous réserve des mets délicieux confectionnés avec des produits frais, du terroir et de la région, le tout avec la grande fièreté d’avoir réussi à conserver le goût des mets tout en éliminant tout gluten et tout lactose.

Tout ce qui sort de notre cuisine est fait maison, nos sauces, nos fonds, la sauce à salade, nos beurres et bien entendu notre pain sans gluten.

Menus du Jour

Plat du jour avec salade à CHF 19.-
Plat du jour avec salade et dessert à CHF 22.-

Lundi 09 Décembre

Emincé de Poulet façon Casimir
Riz de Camargue, Petits Légumes

Mardi 10 Décembre

Petits Salés aux Lentilles
Ecrasé de Pdt et Carottes

Mercredi 11 Décembre

Joues de Porc confites aux 5 Epices
Quinoa gourmand, Duo de Haricots au Beurre

Jeudi 12 Décembre

Rôti de Bœuf en Carbonade
Polenta moelleuse, Petits Pois - Carottes

Vendredi 13 Décembre

Filets de Bar (Loup de Mer) sur lit de Ratatouille
Pdt à l’Huile d’Olive, Brocolis aux Amandes

 

Horaires des Fêtes:
Fermeture les Mercredis 25 Déc et 01 Janvier

LES SUGGESTIONS

Semaine du 09 Décembre au 13 Décembre

Filets de Palée (Oberson) à la Neuchâteloise CHF 32.-
Riz de Camargue, Légumes du Marché

 

Burger « Le Suisse » CHF 25.-
Bœuf, Tomme lardée, Rösti, Oignons, Tomate,

 

Choucroute garnie CHF 24.-
Lard salé, fumé, Saucisson, Vienne et Museau

 

Boudin à la Crème et au Confit d’Oignons rouges CHF 24.-
Cornettes au Beurre, Pommes caramélisées

 

Médaillons de Cerf aux Baies rouges CHF 33.-
Spätzli maison, Choux de Bruxelles, Flan de Courge et Panais rôti

 

Suprême de Poulet jaune en Chaudumée CHF 28.-
Riz de Camargue, Légumes oubliés

 

Risotto au Bolets et Foies de Lapin CHF 24.-
Risotto, Bolets, Foies de Lapin, Crème et Sbrinz

Café du Commerce

Place Du Château 1
1422 GRANDSON
Suisse

024 445 10 43