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Tiziana Coco en Concert

Tiziana Coco en Concert

Tiziana Coco en Concert exclusivement au Café du Commerce le vendredi 16 Novembre 2018 à 21h00. Réservations vivement conseillées!

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La Chasse est Ouverte

La Chasse est Ouverte

Pour un temps limité, découvrer notre menu Chasse. Maintenant disponible au Café du Commerce. Réservations sont vivement conseillés.

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UNE CARTE SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE

Le patron, Pierre Châtelain, vous réserve des mets délicieux confectionnés avec des produits frais, du terroir et de la région, le tout avec la grande fièreté d’avoir réussi à conserver le goût des mets tout en éliminant tout gluten et tout lactose.

Tout ce qui sort de notre cuisine est fait maison, nos sauces, nos fonds, la sauce à salade, nos beurres et bien entendu notre pain sans gluten.

UNE CARTE SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE

Le patron, Pierre Châtelain, vous réserve des mets délicieux confectionnés avec des produits frais, du terroir et de la région, le tout avec la grande fièreté d’avoir réussi à conserver le goût des mets tout en éliminant tout gluten et tout lactose.

Tout ce qui sort de notre cuisine est fait maison, nos sauces, nos fonds, la sauce à salade, nos beurres et bien entendu notre pain sans gluten.

Menus du Jour

Plat du jour avec salade à CHF 19.-
Plat du jour avec salade et dessert à CHF 22.-

Lundi 14 Octobre

Emincé de Volaille Casimir
Riz Basmati, Persillé de Carottes

Mardi 15 Octobre

Escalope Viennoise maison
Pommes Country et Jardinière de Légumes

Mercredi 16 Octobre

Sauté de Canard à l’Orange
Nouilles chinoise aux Légumes

Jeudi 17 Octobre

Rôti de Bœuf au Pinot noir de Concise
Spätzli maison et Duo de Petits Pois

Vendredi 18 Octobre

Escalope de Saumon sauvage en Choucroute
Sauce Moutarde à l’Ancienne et Pommes vapeur

 

La Chasse est arrivée au Commerce :
Spätzli maison

LES SUGGESTIONS

Semaine du 14 Octobre au 18 Octobre

Filets mignons de Sanglier aux Airelles CHF 32.-
Spätzli maison, Choux de Bruxelles, Flan de Courge et Panais rôti

 

Burger « Le Chasseur » CHF 25.-
Viande de Chevreuil, Champignons, Oignons, Lard et Chutney de Pruneaux

 

Soles grillées au Beurre noir CHF 32.-
Sole (Atlantique), Riz de Camargue et Légumes du Jour

 

Foie de Cerf au Confit d’Oignons rouges CHF 32.-
Spätzli maison, Choux de Bruxelles, Flan de Courge et Panais rôti

 

Cigalines de Porc aux Chanterelles CHF 28.-
Frites fraîches et Légumes du Marché

 

Suprême de Poulet « Maïs » au Vin Jaune CHF 29.-
Frites fraîches et Légumes du Marché

 

Risotto, Oronge des Césars CHF 24.-
Risotto, Oronge de Césars (Champignons par excellence) Crème Sbrinz

Café du Commerce

Place Du Château 1
1422 GRANDSON
Suisse

024 445 10 43