Les Nouveautés

Weekend Provencal: 25 au 27 Mai

Découvrez le goût et l’ambiance de la Provence sans gluten ni lactose! Du 25 au 27 Mai 2018 au Café du Commerce, les réservations sont vivement conseillées!

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Fête des mères: 13 Mai 2018

Célébrer la fête des mères 2018 au Café du Commerce avec un menu spécialement élaboré sans gluten ni lactose. Réservations vivement conseillées!

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UNE CARTE SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE

Le patron, Pierre Châtelain, vous réserve des mets délicieux confectionnés avec des produits frais, du terroir et de la région, le tout avec la grande fièreté d’avoir réussi à conserver le goût des mets tout en éliminant tout gluten et tout lactose.

Tout ce qui sort de notre cuisine est fait maison, nos sauces, nos fonds, la sauce à salade, nos beurres et bien entendu notre pain sans gluten.

UNE CARTE SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE

Le patron, Pierre Châtelain, vous réserve des mets délicieux confectionnés avec des produits frais, du terroir et de la région, le tout avec la grande fièreté d’avoir réussi à conserver le goût des mets tout en éliminant tout gluten et tout lactose.

Tout ce qui sort de notre cuisine est fait maison, nos sauces, nos fonds, la sauce à salade, nos beurres et bien entendu notre pain sans gluten.

PLAT DU JOUR

avec buffet de crudités     Chf 18.-

avec buffet de crudités et dessert    Chf 21.-

LUNDI 21 JANVIER

Coquelets rôtis, Citrons confits et Thym frais
Pommes Bataille et Gratin de Côtes de Bettes

MARDI 22 JANVIER

Osso Bucco de Porc à la Milanaise
Riz de Camargue, Mousseline de Carottes

MERCREDI 23 JANVIER

Rôti de Poitrine de Veau aux Chanterelles
Cornettes au Beurre, Panais safranés rôtis

JEUDI 24 JANVIER

Fête Indépendance Vaudoise
Papet vaudois, Saucisse au Choux (B.Herren)

VENDREDI 25 JANVIER

Trio de la Mer, Wakamé crémé
Quinoa gourmand et Carottes Vichy

Burger Maison à 16.- / Steak Hâché Kids à 10.-
TOUS LES JEUDIS

LES SUGGESTIONS

Semaine du 21 au 25 Janvier

Filets de Truite blanche aux Amandes
Riz de Camargue et Légumes du Jour
CHF 28.-

Burger « L’Afghan »
Bœuf, Poulet, Tomate, Oignons, Courgette et Sauce blanche
CHF 24.-

Ravioles Ricotta et Epinards, Sauce Ail des Ours
Ravioles sans gluten
CHF 24.-

Choucroute garnie
Saucisson, Lard fumé et salé, Viennes
CHF 22.-

Porc en Ragout et Vongoles (Carne a Alentejana)
Pommes Carrelet et Légumes du Jour
CHF 24.-

Cigalines de Porc à la Moutarde à l’Ancienne
Frites maison et Légumes du Jour
CHF 24.-

Risotto safrané aux Chorizo et Tomates séchées
Chorizo, Tomates séchées, Crème et Parmesan
CHF 25.-

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