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Fête des mères: 13 Mai 2018

Célébrer la fête des mères 2018 au Café du Commerce avec un menu spécialement élaboré sans gluten ni lactose. Réservations vivement conseillées!

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UNE CARTE SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE

 

Le patron, Pierre Châtelain, vous réserve des mets délicieux confectionnés avec des produits frais, du terroir et de la région, le tout avec la grande fièreté d’avoir réussi à conserver le goût des mets tout en éliminant tout gluten et tout lactose.

Tout ce qui sort de notre cuisine est fait maison, nos sauces, nos fonds, la sauce à salade, nos beurres et bien entendu notre pain sans gluten.

UNE CARTE SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE

 

Le patron, Pierre Châtelain, vous réserve des mets délicieux confectionnés avec des produits frais, du terroir et de la région, le tout avec la grande fièreté d’avoir réussi à conserver le goût des mets tout en éliminant tout gluten et tout lactose.

Tout ce qui sort de notre cuisine est fait maison, nos sauces, nos fonds, la sauce à salade, nos beurres et bien entendu notre pain sans gluten.

PLAT DU JOUR

avec buffet de crudités     Chf 18.-

avec buffet de crudités et dessert    Chf 21.-

LUNDI 20 AOÛT

Suprême de Poulet jaune Boscaiola
Backed Potatoes et Jardinière de Légumes

MARDI 21 AOÛT

Emincé de Porc au Curry de Madras
Riz de Camargue et Flan de Carottes

MERCREDI 22 AOÛT

Saucisse à rôtir (B. Herren) sauce aux Oignons
Röstis et Petits pois gourmands

JEUDI 23 AOÛT

Couscous de Quinoa à la Marocaine
Merguez, Poulet, Légumes

VENDREDI 24 AOÛT

Filets de Perche en Beignet
Pommes vapeur et Fenouil gratiné

Burger Maison à 16.- / Steak Hâché Kids à 10.-
TOUS LES JEUDIS

LES SUGGESTIONS

Semaine du 20 Août au 24 Août

Filets de Palée à la Neuchâteloise
Riz de Camargue et Légumes du jour
CHF 24.-

Swiss Burger (avec ou sans gluten)
Bœuf du Jura, Tomme lardée, Galette de Rösti, Tomate, Oignons
CHF 24.-

Tomates - Mozzarella
Mozzarella di Bufala de Travers, Tomates et Basilic du Jardin
CHF 23.-

Brochettes de Crevettes à la Provençale
Riz de Camargue et Légumes du jour
CHF 25.-

Salade de Chèvre chaud
Assortiment de Salade du Marché, Croûtons et Chèvre
CHF 19.-

Ravioles à la Campana (Mozza et Tomates séchées)
Ravioles sans gluten et sans lactose, sauce Tomates et Ratatouille
CHF 23.-

Risotto aux Chanterelles
Chanterelles fraîches, Tomates, Crème et Parmesan
CHF 24.-

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