Paella Royale du Chef

Les Nouveautés

UNE CARTE SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE

Le patron, Pierre Châtelain, vous réserve des mets délicieux confectionnés avec des produits frais, du terroir et de la région, le tout avec la grande fièreté d’avoir réussi à conserver le goût des mets tout en éliminant tout gluten et tout lactose.

Tout ce qui sort de notre cuisine est fait maison, nos sauces, nos fonds, la sauce à salade, nos beurres et bien entendu notre pain sans gluten.

UNE CARTE SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE

Le patron, Pierre Châtelain, vous réserve des mets délicieux confectionnés avec des produits frais, du terroir et de la région, le tout avec la grande fièreté d’avoir réussi à conserver le goût des mets tout en éliminant tout gluten et tout lactose.

Tout ce qui sort de notre cuisine est fait maison, nos sauces, nos fonds, la sauce à salade, nos beurres et bien entendu notre pain sans gluten.

Menus du Jour

Repas à l'emporter et
livraison à domicile
A midi - CHF 16.-

 

 Mardi 23 Février

 

Confit de Joues de Bœuf, Grand-Mère
Gratin Dauphinois, Petits Pois et Carottes

 

Mercredi 24 Février

 

Lasagne Bolognaise, Crème de Basilic
Salade du Marché

 

Jeudi 25 Février

 

Piccata Milanaise
Spaghetti, Épinards à la Crème

 

Vendredi 26 Février

 

Filets de Perche, Sauce Tartare CHF 19.-
Frites maison, Jardinière de

 

 

 

Les Suggestions

Semaine du 23 au 27 Février

Burger «Le Black Fjord» CHF 24.-
Tartare de Saumon fumé et frais, Fro. frais, Raifort, Tomate

  

Retour du Chasseur bredouille CHF 18.-
Poêlée de Champ. forestiers, Spätzli maison, Acc. Chasse

 

Filets mignons de Sanglier au Baies noires CHF 24.-
Spätzli maison, Accompagnement Chasse

 

Coq au Vin CHF 22.-
Pommes Sarladaises, Légumes du Marché

Nos fondues CHF 29.-
Bourguignonne, Chinoise, Grande Muraille
Quatre sortes de Viandes ou Poissons
Nos sauces maison, Riz et Bouillon
300 gr/pers (sur plat, dès 2 personnes)

 

Desserts CHF 6.-
Bavarois aux Mandarines
Tiramisu aux Poires
Moelleux au Chocolat